Fagiolini, piselli, carciofi: sotto con gli sformati

Gli sformati di verdure hanno il vantaggio di essere gustosi, ma anche leggeri. Sono inoltre abbastanza semplici da preparare, vanno bene come antipasto, come contorno, ma possono anche essere validi sostituti di secondi piatti leggeri. Possono essere mangiati caldi,...

Nel piatto fiori di zucca in pastella

I fiori di zucca sono un alimento consumato prevalentemente in primavera, al momento appunto della loro fioritura, e si preparano in tanti modi diversi a seconda delle tradizioni locali e ovviamente dei gusti. Gli stessi fiori di zucca in pastella sono cucinati in...

Che bellezza e che bontà con i fagottini di pasta sfoglia

I fagottini di pasta sfoglia sono l’ideale per antipasti, aperitivi o buffet. Non sono infatti solo buonissimi e sfiziosi, ma sono anche di aspetto molto piacevole e anche per questo invogliano a essere mangiati. Sono buoni caldi, tiepidi, ma anche freddi (anche se...